MAIS DE CUNQUEIRO TORRONTÉS

MAIS DE CUNQUEIRO TORRONTÉS

Supone la consagración definitiva de la variedad Torrontés

como una de las mejores y más versátiles variedades blancas

del Ribeiro. De nuestra finca “A Erbedeira”, donde tierra y

clima confieren unas características únicas a esta variedad,

seleccionamos minuciosamente los mejores racimos. La

criomaceración con nieve carbónica y posterior crianza sobre

sus propias lías de dos a cuatro meses, le aportan untuosidad

y volumen en boca. El resultado es un vino único.

FASE VISUAL / Color pajizo brillante.

FASE OLFATIVA / Aroma a fruta confitada, notas tropicales, hierbas de

tocador.

FASE GUSTATIVA / Potente, fresco, frutoso y graso.

Tipo de vino Blanco

Región de Producción Ribeiro

Variedad de uva 100% Torrontés

Rendimiento 58hl/ha

Fermentación En inox con control de temperatura

Alcohol Vol 12,5%

Azúcar residual +/-3 g/L

Acidez total 6,5 g/L

Crianza botella Dos meses

Tipo botella Nettuno especial

Temperatura de servicio 8 - 11ºC

Información elaboración Sostenible

Gastronomía Mariscos, pescados, carnes blancas,

arroces y quesos frescos.