La Patena

LA PATENA 2018

LA PATENA es el vino blanco del proyecto. Nace de una pequeña parcela de godello, uva que en el Bierzo se expresa con una elegante rotundidad. Sale al mercado después de una crianza de 18 meses en fudres de roble francés y lleva un pequeño porcentaje de crianza en vasija de barro.

Reconocimientos:
91 puntos Guía Peñín
91 puntos Robert Parker

"El vino consuela a los tristes, rejuvenece a los viejos, inspira a los jóvenes y alivia a los deprimidos del peso de sus preocupaciones". Lord Byron

ENÓLOGO: Raúl Pérez

D.O.: No tiene

VARIEDAD

100% Godellode 50 años de la parcela La Patena en Cacabelos, El Bierzo.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección racimo a racimo en mesa.

crianza de 12 meses con sus lías finas: 50 % en roble francés, 50% en ánfora de barro

GRADO ALCOHÓLICO

13,00%

PRODUCCIÓN

552 botellas

CATA

Color pajizo brillante. Aromas de flores blancas, cítricos, hierbas silvestres, membrillo, miel y lías finas.

En boca es fresco, sabroso, frutoso, con buena acidez, elegante, equilibrado y persistente.

Con potencial y mucha vida por delante.

PRESENTACIÓN

Botella borgoña de 75 cl. Corcho natural Amorim. Cápsula de estaño ecológica, reciclable, con tintas al agua.

Etiqueta en papel ecológico.

Cajas de cartón de 6 botellas.

CONSUMO

Desde 2020 hasta 2028