Pedrouzos

Cata a la vista Bonito color amarillo pálido, con reflejos acerados. Muy limpio y muy brillante. Lágrima glicérica abundante y densa.

Cata en nariz Elegantes aromas, complejos muy equilibrados. Mucha fruta fresca blanca y de hueso junto a delicados florales. Aparece algún recuerdo cítrico. Al abrirse gana en intensidad y aparece una sugerente mineralidad, con la pizarra, la mina de lápiz y la tierra húmeda que se equilibra con la fruta. Un conjunto muy armónico, muy placentero.

Cata en boca Tiene una entrada amplia, voluminosa y con un paso untuoso, sedoso, aparece más marcada la mineralidad junto a la fruta y, ahora sí, las notas de su paso por madera, con unos amables frutos secos. Acidez muy equilibrada y un final muy largo. Un vino blanco muy sabroso y cálido. Muy elegante.