Perrier Jouët

Elaboración
Las exquisitas y elegantes uvas Chardonnay (20%) combinan perfectamente con las Pinot Noir (40%), con la ayuda de la uva Pinot Meunier (40%), que son cuidadosamente seleccionadas para aportar la rotundidad afrutada y armonía a los vinos.

Perrier-Jouët Grand Brut permanece tres años en bodega (en comparación con los 15 meses establecidos por el estándar de la AOC).
 
Cata
Tiene un atractivo aspecto dorado, con efervescencia elegante y prolongada. En nariz posee una viveza y frescura sorprendentes: flores de árboles frutales, flor de lima, limón… Delicado y elegante, al mismo tiempo que intenso y complejo.

En boca destacan sus notas florales, fruta fresca (melocotón, cítricos), pasteles intensos (vainilla, mantequilla), fruta amarilla (albaricoque, mango). Ataque franco, rotundo, equilibrado y estructurado. Vino de mucho cuerpo.

Maridaje
Como aperitivo o con platos ligeros como un pescado blanco, una terrina de pescado…caviar o crema de erizo de mar.
    
Premios

International Wine & Spirit Competition 2010
Medalla de Plata & Best in Class Perrier-Jouët Grand Brut

Decanter 2010
Medalla de Plata Perrier-Jouët Grand Brut 

Critics Challenge 2010
Medalla de Plata Perrier-Jouët Grand Brut 

China Wine Challenge
Trophy for best Champagne – Sparkling Wine Perrier-Jouët Grand Brut